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Il nostro chef Claudio Bini
"Dopo qualche anno di esperienza all'estero, ho sentito il bisogno di mettere radici... Ma dove? La scintilla è scattata a Monte de' Bianchi, dove la Lunigiana ti strega con uno scenario unico.
Qui, insieme alla mia famiglia, ho aperto il nostro agriturismo con ristorante dove propongo piatti realizzati con i profumi del territorio, conditi da un pizzico di innovazione e, soprattutto, usando ingredienti coltivati nella nostra azienda".
Vi aspetto nel mio ristorante!