Il nostro chef Claudio Bini
"Dopo qualche anno di esperienza all'estero, ho sentito il bisogno di mettere radici... Ma dove? La scintilla è scattata a Monte de' Bianchi, dove la Lunigiana ti strega con uno scenario unico.
Qui, insieme alla mia famiglia, ho aperto il nostro agriturismo con ristorante dove propongo piatti tipici locali, conditi da un pizzico di innovazione e, soprattutto, usando alcuni dei prodotti coltivati nella nostra azienda".
Vi aspetto nel mio ristorante!